~Maki Maki Maki~

Maki quand tu nous tiens *,...,*

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Pour 6 personnes

  • Préparation : 90 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 90 mn
Ingrédients

  • Ingrédients pour environ 36 sushis :
  • 300 g de riz vinaigré 
  • 200 g de poisson au choix (saumon, bar, sole,maquereau, ici du thon)
  • 3 feuilles d'algues séchées (nori)
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz diluées dans 20 cl d'eau froide
  • un peu de wasabi
  • une natte de bambou
  • (Tous ces produits sont disponibles dans les épiceries japonaises)

Préparation


Makis sushis : Etape 11Découpez des lamelles de poisson d'environ un demi cm d'épaisseur, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. 


Makis sushis : Etape 22Humectez vos doigts dans le mélange eau/vinaigre et étalez environ 75 g de riz sur une demi-feuille de nori, en laissant une bande de 2 cm sur le bord le plus éloigné. 


Makis sushis : Etape 33Déposez une tracée de wasabi au centre et sur toute la largeur du riz. Déposez vos lamelles de poisson le long de la wasabi. 


Makis sushis : Etape 44Tout en maintenant la garniture, roulez délicatement la natte en la tenant entre les index et les pouces. Roulez la natte jusqu'à ce que les bords de l'algue se touchent et imprimez une légère pression uniformément sur l'ensemble du rouleau. 

Makis sushis : Etape 55Déroulez la natte. Humidifiez la lame d'un couteau large et coupez le rouleau en deux, puis chaque moitié de rouleau en trois. 


J'ai choppé cette recette sur http://cuisine.journaldesfemmes.com

Cest écrit journal des femmes mais tout le monde peut aller dessus hein xD *se tue*

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Commentaires (9)

1. egyptian_chabine (site web) 2012-05-15

J'aime bien les maki '-'
Ca me tue de voir que la recette est si simple x_x!!

2. diabless89 2012-05-15

SI cette rubrique sert à nous donner la dalle .-. c reussi xD
HAN les maki maki maki *w* c'est tellement exquis

3. egyptian_chabine (site web) 2012-05-16

c pas nous donner la dalle c nous montrr commet on peut les faire nous meme >.>

4. Mendoxé 2012-05-17

E-chan tu as réussi a les faire? x)

5. egyptian_chabine (site web) 2012-05-18

J'ai pas encore les ingrédients xD
Pour l'instant je veux appredre à faire des nems xD, j'ai la recette la motivation ais pas tous les ingrédients u_u, n'empêche que les maki passeront à la casserole xD

6. Jaya 2012-05-30

Maki j'aimerais bien gouté '-'

7. egyptian_chabine (site web) 2012-05-30

Je suis fan moi '-' c'est light en plus *,...,*

8. sabi 2012-06-07

Hum, c'est trop bon avec de la sauce de soja sucré

9. egyptian_chabine (site web) 2012-06-07

j'avoue!!

et rien de plus simple à préparer

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Date de dernière mise à jour : 2021-07-05

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